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今日热议:盐水鹅肉

时间 :2023-03-09 14:58:31   来源 : 互联网


(资料图片)

1、 盐水鹅肉是地道的扬州菜肴,扬州大量养鹅、食鹅的历史可以追溯到唐宋前,唐代诗人姚合在《扬州春词》中描述当时的扬州是“有地惟栽竹。

2、无家不养鹅”,在扬州,几乎每餐桌上必有的菜有两样:盐水鹅和干丝。

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